Viví durante dos años en Playa del Carmen, México, donde el verano es todo el año prácticamente. Pero en la estación de verano, el calor y la humedad son increíbles! Así que mantenerme hidratada todo el día era indispensable. Cerca de mi casa había un barcito llamado Maktub, de comida árabe. ahí preparaban un chai latte exquisito, y un Agua de pepino y menta súper refrescante.
Así que hoy les paso una receta fácil, riquísima y además con muchos beneficios para nuestro organismo. Probala!
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Ingredientes:
2u pepinos sin piel
500cc agua mineral
Jugo de 1 limón
1 taza hojas de menta fresca
Miel o azúcar integral a gusto
Preparación:
Colocá todos los ingredientes en una licuadora. Dejá reposar en la heladera durante media hora por lo menos. Filtra el agua y servíla bien fría! Cuanto más tiempo la dejes reposar antes de filtrar más concentrado será su sabor, pero al mismo tiempo cuanto antes la tomes más nutrientes vas a aprovechar.
También podés consumirlo sin filtrar :) . La cantidad de agua dependerá si lo querés de sabor más o menos concentrado.
Podés agregarle también un poco de jengibre.
Propiedades del pepino:
Por sus propiedades depurativas, el pepino es ampliamente utilizado en dietas adelgazantes. El pepino al estar formado por un 95% de agua, es un alimento ideal para estimular la actividad del riñón. Además es saciante, por esta misma razón.
Tiene un alto contenido en fibra, que son depurativas y laxantes.
Es un excelente protector de la mucosa gástrica e intestinal gracias a uno de sus componentes la erepsina.
Es importante masticarlo bien para evitar una posible sensación de acidez del estómago, ya que por su alto contenido en fibra puede tardar más tiempo en digerirse.
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